Martin Moses på Ulkeröds Gård

Vår köksmästare Jonas Blomstervall har den 15 och 16 maj bjudit in Martin Moses till restaurang Ekbacken på Ulkeröds Gård.
Under kvällen kan du avnjuta en 6-rätters meny komponerad av Martin.

Den 12:e-13:e september gjorde åtta kockar upp om den ärofyllda titeln Årets Kock, svensk mästare i professionell matlagning, 2019.
Efter två dagars hårt tävlande stod det till sist klart att det blev Martin Moses som fick ta emot guldmedaljen.

Martin har arbetat på Michelinkrogar i mer än tio år, hans signum är höga smaker med få ingredienser där varje råvara får möjlighet att framträda i både smak och struktur.
Martin jobbar idag som köksmästare på SK mat & människor i Göteborg en modern skandinavisk restaurang som belönats med 1* i Guide Michelin.