Meny restaurang Ekbacken

———————————–

Avsmakningsmeny

-o-

Rimmat örtbakat ankbröst med ljummen endivesallad & grönpepparcrème

-o-

Pocherad havskatt med vit sparris, löjrom & smörsås

-o-

Bräserade griskinder med rostad morotspuré, råstekt broccoli & vitvinssky

-o-

Ostservering

-o-

Vit chokladcrème med rabarber & rostad jordgubbsglass

-o-

Avsmakningsmeny 695 kr

Avsmakningsmenyn serveras torsdag – lördag 18:00 – 20:00

————————————————————————————————————————————–

Gårdslunch

Förrätt

Sparrispannacotta med rökt lax, dill & vattenkrasse

Varmrätt

Pocherad kummel med blåmusslor, spetskål, rökt fläsk & kokt potatis

Dessert

Tryffel

Gårdslunch 295 kr

Gårdslunchen serveras torsdag – söndag 12:00 – 14:00

————————————————————————————————————————————–

För de små

Köttbullar med mos, gräddsås & lingon

95 kr

Pannkakor med grädde & sylt

95 kr

————————————————————————————————————————————–

Med reservation för ändringar. Vid allergier & specialkost kan annan mat serveras

Boka bord för att vara säker på att ni får plats