Avsmakningsmeny

–

Amuse-bouche

–

Oxtartar med äggulecrème, pepparrot, friterad schalottenlök & krasse

–

Hälleflundra med skaldjursvierge, saffranskokt fänkål & torkade tomater

–

Rosastekt kronhjort med svartrot, spenat, Karl Johan-svamp & rödvinssky

–

Ostservering

–

Mandelkaka med färskostsorbet & havtorn

–

Avsmakningsmeny 895 kr

Avsmakningsmenyn serveras onsdag – lördag 18:00 – 20:00

————————————————————————————————————————————–

Gårdslunch

–

Pankofriterad fläskkrokett med dijoncrème, ruccola & riven Guldklimp

–

Confiterat anklår med Alsacepuré, smörstekta kålskott & vitvinssky

–

Tryffel

–

Gårdslunch 345 kr

Gårdslunchen serveras onsdag – söndag 12:00 – 14:00

————————————————————————————————————————————–

För de små

Köttbullar med mos, gräddsås & lingon

135 kr

Pannkakor med grädde & sylt

135 kr

————————————————————————————————————————————–

Med reservation för ändringar. Vid allergier & specialkost kan annan mat serveras

Boka bord för att vara säker på att ni får plats