Meny restaurang Ekbacken

———————————–

Avsmakningsmeny

-o-

Amuse-bouche

-o-

Smörstekt kalvbräss med blomkål, mangalicaskinka & sherryskum

-o-

Halstrad torskrygg med mandelpotatis, eldat smör & broccoli

-o-

Rosastekt Ulkerödslamm med kålrot, kantareller, brysselblad & vitvinsky

-o-

Ostservering

-o-

Vit chokladcrème med äppelkompott & kardemummaglass

-o-

Avsmakningsmeny 795 kr

Avsmakningsmenyn serveras torsdag – lördag 18:00 – 20:00

————————————————————————————————————————————–

Gårdslunch

-o-

Skogssvampsoppa med oxsvansterrin & surdegskrutonger

-o-

Bräserat gårdslamm ossobuco med risotto & gremolata

-o-

Tryffel

-o-

Gårdslunch 345 kr

Gårdslunchen serveras torsdag – söndag 12:00 – 14:00

————————————————————————————————————————————–

För de små

Köttbullar med mos, gräddsås & lingon

125 kr

Pannkakor med grädde & sylt

125 kr

————————————————————————————————————————————–

Med reservation för ändringar. Vid allergier & specialkost kan annan mat serveras

Boka bord för att vara säker på att ni får plats