Vår ambition med restaurang Ekbacken är att erbjuda mat som är mer än god. Vår köksmästare Jonas Blomstervall sätter restaurangens avsmakningsmeny varje vecka – en gastronomisk upplevelse i sex serveringar. Menyn ändras efter årstiderna och tillgängligheten av närproducerade råvaror. Är ni sugna på att äta mitt på dagen? Missa då inte att boka vår Gårdslunch!
Vi producerar själva en stor del av våra råvaror och samarbetar även med lokala producenter och leverantörer för att maten ska vara så närproducerad som möjligt.
Det ger oss tillgång till de allra bästa råvarorna efter säsong och gör att vi kan maximera smakupplevelsen i maten som serveras på restaurang Ekbacken.
”Vårt hjärta finns här i norra Bohuslän och härifrån ska vi erövra världen”.
Välkomna till Ulkeröds Gård önskar familjen Lyrdal
Denna kväll anordnar vi en Cause & Effect-provning där ni får utforska hur grundsmaker och konsistenser påverkar upplevelsen av vinet i glaset.
Ni provar fyra noggrant utvalda viner som var och en kombineras med en matchande amuse bouche. Genom att prova vin och tilltugg tillsammans ger vi oss ut på en sensorisk resa där ni får uppleva hur grundsmakerna samspelar – och ibland förändrar varandra helt.
Välj mellan att boka enbart vinprovning eller att boka vår vinprovningsmeny, eller varför inte ett helt vinprovningspaket? Läs mer om de olika alternativen genom att klicka på knappen nedan.
Varmt välkomna till en smakrik och inspirerande provning där både nybörjare och erfarna provare är välkomna på en lärorik vinupplevelse!
Fira påsken tillsammans med oss!
Njut av välsmakande mat och en härlig lantlig miljö på Ulkeröds Gård under påskhelgen! Enligt tradition dukar vi upp påskens delikatesser direkt vid ert bord
Under påskhelgen serverar vi två olika påskinspirerade menyer – en lite mindre till lunch och en lite större till middag.
Du kan också boka vårt Påskpaket – då ingår förutom påskmiddagen även en natt på gårdshotellet och frukost dagen efter.
Hjärtligt välkomna hit för att koppla av och umgås i påsk!
I samarbete med Västsvenska Turistrådet och projektet Bohusläns Temaveckor sätter vi på Ulkeröds Gård kulturen och maten i fokus!
Våren står för dörren och som vi har längtat! Tillsammans med PHromotion bjuder vi under två veckor i april in till Vårfest i Bohuslän med konstutställning på Ulkeröds Loge. Det Stenungsundsbaserade företaget Phromotion som specialiserat sig på just konstutställningar, främst med glas men också andra spännande material, ställer ut konstverk från den världskända glaskonstnären Bertil Vallien och den samtida konstnären från Värmland John Lundqvist.
Under utställningen är även Logens bar och Gårdsbutiken öppen, och uppe på restaurang Ekbacken serveras utsökta måltider med vårens primörer i fokus!
All info om evenemanget hittar du via knappen nedan. Hjärtligt välkomna!
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2018/03/vara-lamm_banner_1.jpg
601
1920
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:54:542024-05-06 13:56:40Lammsläpp
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/02/Thomas-Sjogren-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:52:032024-05-06 13:52:03Gästkock Thomas Sjögren
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/10/Ulkerods-Gard-pubkvall-1.jpg
1520
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-10-03 10:20:252023-10-03 10:20:25Pubkväll med livemusik 30 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/06/Christian-Hellberg.png
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-18 15:43:032023-09-18 15:43:03Gästkock Christian ”Sillen” Hellberg
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/09/Jaktmassa-Ulkerods-Gard-2023.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-13 15:24:472023-09-13 16:08:34Jaktmässa 2 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/05/Scott-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
740
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-05-09 04:50:082023-05-09 04:53:23Lammsläpp på Ulkeröds Gård
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Gastkock-pa-Ulkerods-Gard.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-24 08:09:202022-10-25 07:33:04Gästkock Ben McMayon
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Mr-Soul.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-11 15:56:122022-10-11 15:56:12Mr Soul & his Marshmallows
Äntligen - Vårfest i Bohuslän!😃🌱
Nu knackar snart våren på dörren och som vi har längtat! Tillsammans med PHromotion bjuder vi in till Vårfest i Bohuslän med konstutställning på logen. Det Stenungsundsbaserade företaget som specialiserat sig på just konstutställningar, främst med glas men också andra spännande material, ställer ut konstverk från den världskända glaskonstnären Bertil Vallien och den samtida konstnären från Värmland John Lundqvist.
Våran köksmästare, på restaurang Ekbacken, Jonas Blomstervall har komponerat en avsmakningsmeny med vårens fina primörer i fokus.
Mingla och njut av både konstverk och mat i världsklass på Ulkeröds Gård!
Läs mer på - www.ulkerodsgard.se/accommodation/varfest-bohuslan
💥Lerduveskytte för alla!💥
En rolig aktivitet för kompisgänget, kollegorna eller familjen - oavsett om ni är vana skyttar eller om ni aldrig hållit i ett gevär förut. Våra proffsiga instruktörer ser till att alla har roligt och guidar er för att träffa lerduvorna som kommer susandes i luften🤩🌟
Kanske boka Gårdslunch på restaurang Ekbacken samtidigt?🍽️
Boka genom att maila boka@ulkerodsgard.se eller ringa 0524-620 50 💙
www.ulkerodsgard.se/restaurang/boka-bord
Vinprovning 28 mars🍇
Vår hovmästare David anordnar en Cause & Effect-provning där ni provar fyra noggrant utvalda viner som var och en kombineras med en matchande amuse bouche, tillagade av våra duktiga kockar.🧑🍳🍷
Genom att prova vin och tilltugg tillsammans ger vi oss ut på en sensorisk resa där ni får uppleva hur grundsmakerna samspelar - och ibland förändrar varandra helt.
En smakrik och inspirerande provning där både nybörjare och erfarna provare är välkomna på en lärorik vinupplevelse!🤩
ulkerodsgard.se/boka-dryckesprovning
Varför vänta till helgen med att unna er det där lilla extra?🥂🤩
Kom till oss på en vardag och njut av vårt Vardagslyxpaket! Ni checkar in på ert hotellrum och bjuds på lite välkomstfika vid ankomst. På kvällen serveras ni en två- eller trerätters middag på restaurang Ekbacken🌼
Avsluta gärna kvällen nere i puben under tegelvalven. Mätta och belåtna väntar sedan en god natts sömn på hotellet, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad.👐💖
🔗 Boka på www.ulkerodsgard.se/accommodation/vardagslyx
