I norra Bohuslän, omgiven av skog, ängar och öppna landskap, ligger Ulkeröds Gård – en levande gård där naturen, maten och människorna hänger ihop. Här får du inte bara ett besök, utan en upplevelse som känns.
I restaurang Ekbacken är det råvaran som leder vägen. Vår köksmästare Jonas Blomstervall skapar löpande en avsmakningsmeny där säsongen, gården och de lokala producenterna sätter tonen. Det som serveras är nära, äkta och i ständig förändring – en spegling av platsen du befinner dig på. För dig som besöker oss dagtid erbjuder vi vår gårdslunch, en vällagad paus i stillheten.
På gården finns djuren, markerna och produktionen som en naturlig del av helheten. En stor del av råvarorna kommer från vår egen verksamhet, resten från noggrant utvalda producenter i närområdet. Det ger oss en ärlig matlagning med djup förankring i både hantverk och landskap.
Vill du stanna längre väntar vårt gårdshotell – en plats för vila, närhet till naturen och tid att bara vara. Vakna till lugnet, ta en promenad genom markerna och låt upplevelsen få fortsätta i sin egen takt.
Ulkeröds Gård är en plats att återvända till – för maten, naturen och känslan av något på riktigt.
Det här är mer än en restaurang. Det är ett sätt att leva, arbeta och dela med oss av det vi älskar.
Vårt hjärta finns här i norra Bohuslän – och det är härifrån vi vill beröra världen.
Välkommen att upptäcka oss familjen Lyrdal med personal
Välkommen att uppleva julen på Ulkeröds Gård! Från 19 november till 20 december fylls gården av dofter, smaker och den där alldeles särskilda julstämningen. I restaurang Ekbacken serverar vi julens klassiska smaker på vårt eget sätt – som sharing i flera serveringar direkt vid bordet. Ni sitter kvar, umgås och njuter medan den ena serveringen efter den andra kommer in från köket.
Välj vår julmiddag onsdag–lördag, samla familj och vänner till en stämningsfull söndagsjullunch eller njut av vår klassiska lutfisklunch på söndagar.
Här får julen ta tid. God mat, varm stämning och vackra omgivningar skapar en julupplevelse att längta till. Kom som par, familj, vänner eller arbetskamrater och låt oss ta hand om er.
Välkommen till julen på Ulkeröds Gård!
Lördagen den 17 oktober bjuder vår köksmästare Jonas Blomstervall in till årets hummersupé på restaurang Ekbacken. En kväll där en av västkustens allra finaste råvaror får stå i centrum.
Jonas har komponerat en hummerinspirerad avsmakningsmeny i sex serveringar, där hummern möter höstens smaker och noga utvalda råvaror. Från den första serveringen till kvällens avslutning väntar en smakresa där kökets hantverk, kreativitet och kärleken till det bohuslänska skafferiet får ta plats.
Slå er ner, låt kvällen ta tid och njut av sex serveringar skapade för en riktigt speciell höstkväll på gården. En upplevelse för er som uppskattar god mat, vackra smaker och hummer när den är som allra bäst.
Välkommen till årets hummersupé på Ulkeröds Gård!
Följ med på en smakresa från skog till bord när vi under två unika temaveckor i oktober hyllar det bohuslänska viltet. Smaka på Bohuslän är en upplevelse där mat, natur och berättelser möts – med viltet i centrum som en hållbar, närproducerad och fantastisk råvara.
Kvällen börjar med vår berättelse Från skog till bord, där vi berättar om viltets resa från den fria naturen till tallriken och om jakt, etik och hållbarhet. Därefter väntar en vinprovning där tre olika viltsorter möter noga utvalda viner.
Höjdpunkten är vår exklusiva avsmakningsmeny i åtta serveringar, skapad för att visa viltets variationsrikedom och förfinade smaker.
Kom för en minnesvärd kväll eller gör upplevelsen komplett med vårt hotellpaket, övernattning på gården och frukost morgonen efter.
Välkommen att smaka på Bohuslän – på riktigt.
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2018/03/vara-lamm_banner_1.jpg
601
1920
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:54:542024-05-06 13:56:40Lammsläpp
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/02/Thomas-Sjogren-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:52:032024-05-06 13:52:03Gästkock Thomas Sjögren
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/10/Ulkerods-Gard-pubkvall-1.jpg
1520
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-10-03 10:20:252023-10-03 10:20:25Pubkväll med livemusik 30 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/06/Christian-Hellberg.png
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-18 15:43:032023-09-18 15:43:03Gästkock Christian ”Sillen” Hellberg
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/09/Jaktmassa-Ulkerods-Gard-2023.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-13 15:24:472023-09-13 16:08:34Jaktmässa 2 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/05/Scott-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
740
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-05-09 04:50:082023-05-09 04:53:23Lammsläpp på Ulkeröds Gård
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Gastkock-pa-Ulkerods-Gard.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-24 08:09:202022-10-25 07:33:04Gästkock Ben McMayon
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Mr-Soul.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-11 15:56:122022-10-11 15:56:12Mr Soul & his Marshmallows
Går du och funderar på vad du ska göra i december, när snön har fallit och adventsljusstakar fyller varenda fönster? Nej, vi tänkte väl inte det...😅
MEN - för att du inte ska gå miste om årets bästa julmiddag så ligger det redan nu tillgängligt för bokning❣️
🎄Så vill du ta med familjen, vännerna eller kollegorna på en riktigt julig matupplevelse har ni tid att prata ihop er om ett passande datum för glädje, gemenskap, julkänsla och mätta magar!😋✨
Boka på www.ulkerodsgard.se eller maila till boka@ulkerodsgard.se🎄
👨🍳 Snart är det dags – och det finns bara ett fåtal platser kvar!
Lördagen den 12 september gästar Michael Björklund, Ålands Micke, restaurang Ekbacken på Ulkeröds Gård. 🇦🇽✨
En av Nordens mest meriterade och folkkära kockar står för en kväll där Åland möter Bohuslän med smaker, upplevelser och en meny som fortfarande är en väl bevarad hemlighet. 🍴
Det här blir mer än bara en middag – det blir en kväll att minnas!
👉 Vill du vara med? Det finns endast ett fåtal platser kvar inför middagen.
Läs mer och boka på www.ulkerodsgard.se/michael-bjorklund-alands-micke
Michael Björklund från Åland gästar Ulkeröds Gård!👨🍳🇦🇽
Lördagen 12 september välkomnar vi Michael Björklund, en av Nordens mest meriterade och folkkära kockar, till restaurang Ekbacken på Ulkeröds Gård!
📝🍴Kvällens meny är än så länge en väl bevarad hemlighet – men det blir mer än bara en middag. Det blir en unik kväll där Åland möter Bohuslän och där några av Michaels mest minnesvärda smaker får landa här hos oss på Ulkeröds Gård.
Läs med och boka på www.ulkerodsgard.se/michael-bjorklund-alands-micke
Michael Björklund från Åland gästar Ulkeröds Gård!👨🍳🇦🇽
Lördagen 12 september välkomnar vi Michael Björklund, en av Nordens mest meriterade och folkkära kockar, till restaurang Ekbacken på Ulkeröds Gård!
📝🍴Kvällens meny är än så länge en väl bevarad hemlighet – men det blir mer än bara en middag. Det blir en unik kväll där Åland möter Bohuslän och där några av Michaels mest minnesvärda smaker får landa här hos oss på Ulkeröds Gård.
Läs med och boka på www.ulkerodsgard.se/michael-bjorklund-alands-micke
Nu har vi släckt grillen och stängt uteköket för denna sommaren. Stort tack till alla som varit här på våra grillkvällar i Paviljongen, vi längtar redan till nästa sommar!☀️🤗
Vi flyttar in kvällsmenyn till restaurang Ekbacken igen, där vi från och med onsdag 12/8 serverar vår avsmakningsmeny. Välkomna!🤩
www.ulkerodsgard.se/restaurang/boka-bord
