Vår ambition med restaurang Ekbacken är att erbjuda mat som är mer än god. Vår köksmästare Jonas Blomstervall sätter restaurangens avsmakningsmeny varje vecka – en gastronomisk upplevelse i sex serveringar. Menyn ändras efter årstiderna och tillgängligheten av närproducerade råvaror. Är ni sugna på att äta mitt på dagen? Missa då inte att boka vår Gårdslunch!
Vi producerar själva en stor del av våra råvaror och samarbetar även med lokala producenter och leverantörer för att maten ska vara så närproducerad som möjligt.
Det ger oss tillgång till de allra bästa råvarorna efter säsong och gör att vi kan maximera smakupplevelsen i maten som serveras på restaurang Ekbacken.
”Vårt hjärta finns här i norra Bohuslän och härifrån ska vi erövra världen”.
Välkomna till Ulkeröds Gård önskar familjen Lyrdal
31/1 gästas vi av ingen mindre än Charles Kennergren – en erfaren och välrenommerad vinkännare och provningsledare!
Temat för kvällen är Pinot Noir från hela världen och vi testar åtta olika viner från topproducenter från jordens alla hörn.
Vinerna provas först under ledning av Charles och därefter i kombination med mat – under kvällen serveras en trerättersmiddag, väl anpassad till de viner som ingår i provningen.
Vill du slippa ta dig hem på kvällen? Boka då vårt vinprovningspaket – där ingår förutom provning och middag även övernattning på hotellet och frukost dagen efter.
Äntligen är det dags för quizkväll i puben igen!
Lördag 31 januari kommer vår quizmästare Jonas Winberg hit och testar era kunskaper om gott och blandat.
Quizet börjar runt 21.30, men ni är givetvis välkomna redan tidigare under kvällen.
Ingen förbokning krävs – vill ni ha bra platser så kom i god tid!
Önskar ni äta innan ni går ner under tegelvalven så kan ni boka vår avsmakningsmeny på restaurang Ekbacken. Det går också bra att beställa en charkbricka nere i puben.
28 februari: Upplev svensk whiskymagi med Henric Molin från Spirit of Hven!
När man talar om svensk whisky i världsklass går det inte att komma runt namnet Henric Molin – grundare och Master Distiller på Spirit of Hven.
Henric har gjort sig känd som Sveriges egen whiskymagiker – en passionerad kemist som förvandlat vetenskap till smakupplevelser i världsklass. Under eftermiddagen berättar han om sin resa, whiskyns historia, och guidar dig genom fem noga utvalda sorter från Spirit of Hven – en exklusiv provning fylld av doft, smak och berättelser.
Välj mellan enbart whiskyprovning, provning med avsmakningsmeny, eller unna dig en whiskyweekend med middag och övernattning!
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2018/03/vara-lamm_banner_1.jpg
601
1920
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:54:542024-05-06 13:56:40Lammsläpp
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/02/Thomas-Sjogren-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:52:032024-05-06 13:52:03Gästkock Thomas Sjögren
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/10/Ulkerods-Gard-pubkvall-1.jpg
1520
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-10-03 10:20:252023-10-03 10:20:25Pubkväll med livemusik 30 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/06/Christian-Hellberg.png
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-18 15:43:032023-09-18 15:43:03Gästkock Christian ”Sillen” Hellberg
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/09/Jaktmassa-Ulkerods-Gard-2023.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-13 15:24:472023-09-13 16:08:34Jaktmässa 2 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/05/Scott-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
740
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-05-09 04:50:082023-05-09 04:53:23Lammsläpp på Ulkeröds Gård
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Gastkock-pa-Ulkerods-Gard.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-24 08:09:202022-10-25 07:33:04Gästkock Ben McMayon
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Mr-Soul.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-11 15:56:122022-10-11 15:56:12Mr Soul & his Marshmallows
🎶 Quizkväll i puben! 📝
Lördag 31 januari är vår quizmaster Jonas Winberg återigen på plats i puben för att ställa era kunskaper på prov! Jonas bjuder på både kluriga frågor, schysst musik och goda skratt!✍️🤠
Quizet börjar runt 21.30, men ni är såklart välkomna redan tidigare under kvällen. Ingen förbokning krävs - vill ni ha bra platser så kom i god tid 🕰️
Sugen på middag innan? Boka vår avsmakningsmeny på www.ulkerodsgard.se/restaurang/boka-bord 🔗
Hos oss kan du njuta av frisk luft, vacker natur och minnesvärda upplevelser året om🥰
Såhär i vintertid lockar det vita landskapet till härliga promenader och vetskapen om att sedan kunna värma sig i den vedeldade badtunnan eller till bords i restaurangen!⛄️🧣
www.ulkerodsgard.se
🍇Vinprovning 31 januari🍷
Temat för kvällen är Pinot Noir och provningsledare är Charles Kennergren. Vi testar goda viner från världens alla hörn, först med fullt fokus på vinet i sig och sedan tillsammans med en middag!🍽️🍷
Gör en vanlig lördag i januari till något extra och häng med på en smakfull, trevlig och lärorik afton med oss🥰
🔗www.ulkerodsgard.se/aktiviteter/vinprovning-pa-ulkerods-gard
Dags att planera årets kickoff, vårens konferens eller sommarens teambuilding?
På Ulkeröds Gård erbjuder vi moderna och trivsamma lokaler för såväl små som stora möten✍️💻
Som konferensgäst får du uppleva en enastående gårdsmiljö och bli serverad fantastiska måltider av de bästa råvarorna. I anslutning till lokalerna finns en uppsjö av aktiviteter och platser att hämta energi ifrån - vad sägs t.ex. om en uppfriskande skogspromenad, fartfyllt lerduveskytte, avslappnande bastubad eller ett träningspass på utegymmet?🏞️💥🛀🏋️
🔗Läs mer i vårt konferensmagasin ”Mötesplatsen” som du hittar på www.ulkerodsgard.se/magazine-ulkerods-gard
Äntligen är det dags att slå upp portarna för året!🤩 Hjärtligt välkomna att boka avsmakningsmeny, gårdslunch eller hotellpaket.
På lördag öppnar även gårdsbutiken igen.🏡 Vår skjutbana är som vanligt öppen för bokningar alla dagar i veckan💥
Vi har dessutom en massa spännande aktiviteter framför oss - vad sägs till exempel om en Pinot Noir-provning med Charles Kennergren och quizkväll med Jonas Winberg 31/1? eller whiskyprovning med Henric Molin från Spirit of Hven 28 februari?🙋🍻
Hoppas vi ses!😍
🥃Whiskyprovning 28 februari🥃
Vi har äran att gästas av Henric Molin – grundare och Master Distiller på Spirit of Hven! Under kvällen berättar Henric om sin resa, delar med sig av whiskyns historia, och guidar dig genom fem noga utvalda sorter från Spirit of Hven – en exklusiv provning fylld av doft, smak och berättelser.
Välj mellan enbart whiskyprovning, provning med avsmakningsmeny, eller unna dig en whiskyweekend med middag och övernattning!🤩
🔗 Läs mer och boka på www.ulkerodsgard.se/svensk-whisky-pa-ulkerods-gard
