Vår ambition med restaurang Ekbacken är att erbjuda mat som är mer än god. Vår köksmästare Jonas Blomstervall sätter restaurangens avsmakningsmeny varje vecka – en gastronomisk upplevelse i sex serveringar. Menyn ändras efter årstiderna och tillgängligheten av närproducerade råvaror. Är ni sugna på att äta mitt på dagen? Missa då inte att boka vår Gårdslunch!
Vi producerar själva en stor del av våra råvaror och samarbetar även med lokala producenter och leverantörer för att maten ska vara så närproducerad som möjligt.
Det ger oss tillgång till de allra bästa råvarorna efter säsong och gör att vi kan maximera smakupplevelsen i maten som serveras på restaurang Ekbacken.
”Vårt hjärta finns här i norra Bohuslän och härifrån ska vi erövra världen”.
Välkomna till Ulkeröds Gård önskar familjen Lyrdal
Lördag 3 maj bjuder vi in till ett otroligt uppskattat event som har kommit att bli en tradition hos oss – det årliga lammsläppet!
En härlig upplevelse för såväl unga som gamla. Barnen bjuds på glass i gårdsbutiken, och vallhunden Scott intar scenen i hagen och visar upp en av sina arbetsuppgifter här på gården – att få fåren till rätt ställe!
Portarna öppnas kl. 11:00, var gärna på plats i god tid så ni kan hitta parkering och ta plats runt hagen.
Gårdsbutiken är öppen 10:00 – 17:00. Där säljs fika och en massa fina saker.
Passa även på att boka ett bord på Resturang Ekbacken för en god gårdslunch under dagen. Gårdslunchen består av förrätt och varmrätt, och avslutas med kaffe och hemmagjord tryffel.
Förboka ett bord på knappen nedan för att säkra en plats!
Den 3 Maj kommer Desirée Jaks till oss på restaurang Ekbacken och gästspelar!
Desirée, som vann den prestigefyllda titeln Årets Kock 2023, är känd för sin passion att lyfta fram säsongens bästa råvaror i sina rätter.
Tillsammans med vårt egna skickliga köksteam kommer Desirée att skapa en kväll fylld av innovativa smaker och kreativitet.
Du vet väl att du även kan boka vårt Gästkockspaket? Då ingår förutom middagen även välkomstfika, logi på gårdshotellet och frukost dagen efter. Läs mer och boka här!
Boka din plats nu – en kväll du sent kommer att glömma väntar!
Lördagen 24 maj kommer ni få prova sex olika viner inför sommarens alla grillningar, och vilka sorters grillrätter som passar med de olika vintyperna.
Välj mellan att boka enbart vinprovning eller att boka vår vinprovningsmeny – då bjuds ni till bords efter vinprovningen och får avnjuta en avsmakningsmeny där ni givetvis har möjlighet att fortsätta utforska viner.
Du kan också boka vårt vinprovningspaket. Då ingår förutom vinprovning och avsmakningsmeny även en natt på gårdshotellet och frukost dagen efter.
Boka nedtill om du vill lära dig skapa fantastiska smakkombinationer i sommar!
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2018/03/vara-lamm_banner_1.jpg
601
1920
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:54:542024-05-06 13:56:40Lammsläpp
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/02/Thomas-Sjogren-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:52:032024-05-06 13:52:03Gästkock Thomas Sjögren
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/10/Ulkerods-Gard-pubkvall-1.jpg
1520
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-10-03 10:20:252023-10-03 10:20:25Pubkväll med livemusik 30 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/06/Christian-Hellberg.png
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-18 15:43:032023-09-18 15:43:03Gästkock Christian ”Sillen” Hellberg
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/09/Jaktmassa-Ulkerods-Gard-2023.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-13 15:24:472023-09-13 16:08:34Jaktmässa 2 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/05/Scott-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
740
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-05-09 04:50:082023-05-09 04:53:23Lammsläpp på Ulkeröds Gård
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Gastkock-pa-Ulkerods-Gard.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-24 08:09:202022-10-25 07:33:04Gästkock Ben McMayon
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Mr-Soul.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-11 15:56:122022-10-11 15:56:12Mr Soul & his Marshmallows
Beteshagarna runt gården börjar nu bli riktigt gröna och fina, väl förberedda för betessäsongen.☘️ Inne i fårhuset verkar lammen lika redo att komma ut på sitt första vårbete - de ligger gärna framför fönstren och solar 😌☀️
3 maj är det lammsläpp och då är ni hjärtligt välkomna att komma och titta 🐑🤗
www.ulkerodsgard.se
🌟 Quizkväll 26 april 🌟
Quizmaster Jonas Winberg kommer åter till puben för att ännu en gång ställa era kunskaper på prov! Ta med era nära och kära och slå era kloka huvuden ihop🎶
Ingen förbokning krävs - vill ni ha bra platser så kom i god tid!✍️🍹
Vill ni äta middag innan quizet? detta bokas enklast på www.ulkerodsgard.se/restaurang/boka-bord 🔗
Möt Lovisa - en oerhört glad och positiv själ som började hos oss under sin kockpraktik, och därefter blev anställd på restaurang Ekbacken!👩🍳🥰
Förutom sin härliga personlighet och förmåga att laga fantastisk mat så är Lovisa även en hejare på att baka🎂 - bland annat levererade hon på fettisdagen de bästa semlorna vi någonsin smakat!🧁🍰🍪
👩🍳🌟 Gästspel av DESIRÈE JAKS 3 MAJ👩🍳🌟
Vi har fortfarande några platser kvar - ta chansen att uppleva en gastronomisk kväll fylld av innovativa smaker och kreativitet 🥰
Boka ditt gästkockspaket på www.ulkerodsgard.se/accommodation/gastkockspaket eller din middagsbiljett på www.ulkerodsgard.se/biljetter 💝
Nu blir det grönare, varmare och ljusare i ett rasande tempo - våren är här och påsken står för dörren!☀️
Vi har öppet från skärtorsdagen till påskdagen. Låt oss laga maten och duka bordet åt er, och fokusera istället på att bara ha det bra tillsammans i påsk 🥰
🔗www.ulkerodsgard.se/pask-pa-ulkerods-gard
