Vår ambition med restaurang Ekbacken är att erbjuda mat som är mer än god. Vår köksmästare Jonas Blomstervall sätter restaurangens avsmakningsmeny varje vecka – en gastronomisk upplevelse i sex serveringar. Menyn ändras efter årstiderna och tillgängligheten av närproducerade råvaror. Är ni sugna på att äta mitt på dagen? Missa då inte att boka vår Gårdslunch!
Vi producerar själva en stor del av våra råvaror och samarbetar även med lokala producenter och leverantörer för att maten ska vara så närproducerad som möjligt.
Det ger oss tillgång till de allra bästa råvarorna efter säsong och gör att vi kan maximera smakupplevelsen i maten som serveras på restaurang Ekbacken.
”Vårt hjärta finns här i norra Bohuslän och härifrån ska vi erövra världen”.
Välkomna till Ulkeröds Gård önskar familjen Lyrdal
Fira påsken tillsammans med oss!
Njut av välsmakande mat och en härlig lantlig miljö på Ulkeröds Gård under påskhelgen! Enligt tradition dukar vi upp påskens delikatesser direkt vid ert bord
Under påskhelgen serverar vi två olika påskinspirerade menyer – en lite mindre till lunch och en lite större till middag.
Du kan också boka vårt Påskpaket – då ingår förutom påskmiddagen även en natt på gårdshotellet och frukost dagen efter.
Hjärtligt välkomna hit för att koppla av och umgås i påsk!
Temat för kvällen är Chardonnay från hela världen. Totalt testas åtta olika viner från topproducenter från jordens alla hörn.
Vinerna testas och diskuteras först under ledning av Charles och därefter i kombination med mat – under kvällen serveras en trerättersmiddag som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat, väl anpassad till de viner som ingår i provningen.
I samarbete med Västsvenska Turistrådet och projektet Bohusläns Temaveckor sätter vi på Ulkeröds Gård kulturen och maten i fokus!
Våren står för dörren och som vi har längtat! Tillsammans med PHromotion bjuder vi under två veckor i april in till Vårfest i Bohuslän med konstutställning på Ulkeröds Loge. Det Stenungsundsbaserade företaget Phromotion som specialiserat sig på just konstutställningar, främst med glas men också andra spännande material, ställer ut konstverk från den världskända glaskonstnären Bertil Vallien och den samtida konstnären från Värmland John Lundqvist.
Under utställningen är även Logens bar och Gårdsbutiken öppen, och uppe på restaurang Ekbacken serveras utsökta måltider med vårens primörer i fokus!
All info om evenemanget hittar du via knappen nedan. Hjärtligt välkomna!
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2018/03/vara-lamm_banner_1.jpg
601
1920
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:54:542024-05-06 13:56:40Lammsläpp
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/02/Thomas-Sjogren-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2024-05-06 13:52:032024-05-06 13:52:03Gästkock Thomas Sjögren
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/10/Ulkerods-Gard-pubkvall-1.jpg
1520
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-10-03 10:20:252023-10-03 10:20:25Pubkväll med livemusik 30 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/06/Christian-Hellberg.png
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-18 15:43:032023-09-18 15:43:03Gästkock Christian ”Sillen” Hellberg
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/09/Jaktmassa-Ulkerods-Gard-2023.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-09-13 15:24:472023-09-13 16:08:34Jaktmässa 2 september
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2023/05/Scott-pa-Ulkerods-Gard-1.jpg
740
1900
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2023-05-09 04:50:082023-05-09 04:53:23Lammsläpp på Ulkeröds Gård
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Gastkock-pa-Ulkerods-Gard.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-24 08:09:202022-10-25 07:33:04Gästkock Ben McMayon
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2022/10/Mr-Soul.jpg
900
1450
Lars-Olof
https://ulkerodsgard.se/wp-content/uploads/2024/08/PDF-Logo-1.svg
Lars-Olof2022-10-11 15:56:122022-10-11 15:56:12Mr Soul & his Marshmallows
Vårfest i Bohuslän - vi öppnar fredagen 17 april😃
Njut av både god mat och glaskonst i världsklass när du bokar ditt Vårfest i Bohuslän-paket hos oss. Vår köksmästare Jonas Blomstervall har till dessa två veckor komponerat en alldeles speciell meny som fokuserar på de fantastiska vårprimörer som säsongen har att erbjuda🌱
Det Stenungsundsbaserade företaget PHromotion som specialiserar sig på konstutställningar med glas och andra spännande material ställer ut på vår Loge. Här kan ni njuta av konstverk av den världskända glaskonstnären Bertil Vallien och den samtida konstnären från Värmland John Lundqvist 🖼️👨🎨
Varmt välkomna att njuta av våren hos oss!
www.ulkerodsgard.se/restaurang/varfest-i-bohuslan-pa-ulkerods-gard
🎶Pubkväll nu på lördag - 28 mars🎶
Denna kväll gästas vi av inga mindre än Stale Steelers - liv i luckan - pop i ládan. En duo bestående av Jonas Davik och Björn Regner med rötterna i 60- och 70-talets guldera av country och bluegrass🪕🤠
Det bjuds på en musikalisk resa från Hank Williams till nutid och de kör järnet med allt som går in i en v70 - från kontrabas, tuba och dragspel till pedal steel och tvättbräda🪗 🎸
Inga konstigheter -bara gammel go country med hjärta och en jäkla massa prylar🤩
www.ulkerodsgard.se/restaurang/puben
Strax utanför Kvänum, på den bördiga Varaslätten, ligger Qvänum Mat och Malt🤩 De brygger öl och destillerar spritdrycker med hantverksmässiga metoder, inriktat på lokala råvor och med kombinationen mat och dryck i fokus🍽️🍸
Häromveckan var vår servispersonal på besök och fick lära sig mer om den hantverksmässiga tillverkningen som Robin i bryggeriet och Camilla i destilleriet arbetar med.
På Ulkeröds gård kan du njuta av flera av Qvänums produkter, både i restaurangen och i puben. Vi är dessutom stolta över att, tillsammans med bryggeriet, ha tagit fram en folköl; Lyrdals Lätta. En ljus, smakrik lager på 2,8 % alkohol, för dig som är ute efter ett alkoholsvagare, men välsmakande, alternativ🥰🍻
Välkomna till Restaurang Ekbacken
www.ulkerodsgard.se/restaurang/boka-bor
