Våra menyer

På Restaurang Ekbacken lagar vi mat med omtanke om både råvaran och gästen. Våra menyer följer årstidernas skiftningar och bygger på gårdens egna råvaror i kombination med noggrant utvalda produkter från lokala producenter.

Under sommaren erbjuder vi vår uppskattade Gårdslunch till lunch och Sommarens Sharing Grillmeny på kvällarna.

Veckans Gårdslunch

Tarte flambèe med rödlöksmarmelad, chevre, skottsallad, honunsvinagrette & saltrostade nötter

Confiterad fläsksida med rostad potatis, blomkål, spenat & örtsky

Tryffel

Gårdslunch 345 kr

Gårdslunchen serveras onsdag – söndag från kl 12:00

För de små

Köttbullar med kok potatis, gräddsås & lingon

145 kr

Pannkakor med grädde & sylt

145 kr

👉 Boka gårdslunch


Sommarens Sharing Grillmeny

1 juli–8 augusti

Under sommaren flyttar vi ut köket till vår paviljong och låter den öppna grillen bli kvällens naturliga samlingspunkt.

Kvällen inleds med ett generöst urval av charkuterier, nybakat bröd och smakrika tilltugg. Därefter följer flera serveringar där fisk, skaldjur, gårdens egna råvaror och noggrant utvalda köttråvaror möter säsongens primörer och tillbehör – allt tillagat över öppen eld.

Menyn serveras som en Sharing Grillmeny, där flera serveringar delas runt bordet i lugn takt. Våra servitörer presenterar varje servering när den kommer till bordet och låter kvällens smaker tala för sig själva.

Menyn förändras löpande efter säsongens råvaror, våra lokala producenters utbud och kökets kreativitet. Därför blir ingen kväll den andra lik.

Låt grillens dofter, sommarkvällen och gemenskapen sätta tonen – vi tar hand om resten.

Sharing Grillmeny 845 kr

Sharing Grillmenyn serveras onsdag – lördag från kl 18:00

För de små

Hamburgare med pommes

155 kr

👉 Boka kvällens Sharing Grillmeny


Med reservation för ändringar. Vid allergier & specialkost kan annan mat serveras

Boka bord för att vara säker på att ni får plats

Ovanstående gårdslunchmeny gäller från 22 juli till 26 juli

———————————–

Varje vecka komponerar vår köksmästare Jonas Blomstervall en ny gårdslunch med säsongens bästa råvaror.

X

    Hur kan vi hjälpa dig?





    X
    Hur kan vi hjälpa dig?