Smaka på Bohuslän – En hyllning till viltet på Ulkeröds Gård

Välkommen till två unika temaveckor i oktober där vi lyfter fram det bästa från den svenska skogen – smakfullt, hållbart och närproducerat.

Under Smaka på Bohuslän bjuder vi in dig till en upplevelse för både gom och hjärta. Här står viltet i centrum – inte bara som råvara, utan som berättelse, livsstil och klimatsmart val.

Temakvällarna äger rum onsdag–lördag den 30 september – 3 oktober och 7–10 oktober.

Kvällarna inleds kl 17 med en inspirerande presentation där vi delar vår berättelse: Från skog till bord. Du får följa viltets resa – från den fria naturen till tallriken – med fokus på etik, hållbarhet och hantverk. Tillsammans med berättelsen bjuds du på en vinprovning där tre olika viltsorter lyfts fram och matchas med utvalda viner.

Ni serveras en exklusiv avsmakningsmeny i totalt 8 serveringar – en kulinarisk upplevelse som lyfter fram viltets variationsrikedom och förfinade smaker.

Självklart finns ett dryckespaket framtaget för att matcha viltmenyns smaker – för dig som vill förhöja smakresan ytterligare.

Välj mellan att komma endast för kvällen och middagen eller för en helhetsupplevelse med övernattning:

Avsmakningsmeny viltveckor – Pris: 995 kr
För dig som vill uppleva det bästa från skogen, perfekt för en kväll i goda vänners lag. Inkluderar temakväll med vinprovning, avsmakningsmeny i 8 serveringar.

Hotellpaket viltveckor– Pris: 2 595 kr
En helhetsupplevelse! Inkluderar temakväll med vinprovning, avsmakningsmeny i 8 serveringar och övernattning del i dubbelrum på vårt gårdshotell och frukost dagen efter.

Boka bord

Kom ihåg att alltid boka bord om ni vill komma och äta. Då det ofta är många gäster hos oss, och för att ni skall slippa vänta eller riskera att det är fullt – boka ett bord!
På vår onlinebokning kan man boka för max 8 personer. Är ni fler än 8 personer – ring eller maila oss så bokar vi in er i mån av plats. Vi har endast ett begränsat antal platser på vår onlinebokning.

De rödmarkerade dagarna är möjliga för onlinebokningar, övriga dagar vill vi att ni ringer eller mailar er bokningsförfrågan.

Om det inte går att boka det datum eller den tid ni önskar så ring eller maila oss för att se vad som gäller just den dagen ni vill komma. Det kan vara så att vi har bord kvar som endast bokas över telefon eller via e-post. boka@ulkerodsgard.se