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Ulkeröds Gård, situada al noreste de Bahusia, es una granja que cuenta con una localización impresionante y una historia que se remonta al siglo XVII. Aquí, todo está cargado de una mentalidad ecológica. Un restaurante de primera categoría y un hotel rural ofrecen experiencias culinarias y estancias inspiradoras gracias a la belleza del entorno. En nuestras instalaciones también es posible organizar grandes fiestas, celebrar conferencias, cazar, cocinar piezas de caza, obtener permisos de caza y practicar el tiro al plato en el principal campo de tiro al plato de Suecia.

EL RESTAURANTE

En el restaurante Ekbacken no nos conformamos con ofrecer unos platos deliciosos. Nuestro menú varía en función de la temporada y la disponibilidad de los productos locales. Nada debe llevar aditivos: esta es la idea que nos guía. Aunque producimos la mayor parte de la materia prima que utilizamos, también trabajamos con granjas vecinas. Esto nos da acceso a los mejores productos de temporada y nos permite maximizar el sabor y la sensación de nuestros platos. Siempre tenemos acceso a animales de caza y ofrecemos una serie de platos cocinados con las piezas de caza disponibles en Ulkeröds Gård.

NUESTRA FAUNA

En Ulkeröds Gård criamos corderos que pastan en libertad en nuestros prados. Los corderos se alimentan de alcaravea, mostaza, trébol blanco, llantén menor y otro forraje que confiere a la carne un excelente sabor. Nuestras ovejas son de raza Texel y Gotland. También contamos con un recinto cercado para ciervos en las instalaciones para proveer al restaurante de una carne de caza fantástica de producción local. En la tienda de la granja puede encontrar piel de borrego, productos ovinos y caza de máxima calidad de los alrededores.

UN REGALO PARA EL ALMA

El paisaje es precioso, ondulante y variado: un mosaico de bosques, lagos, lomas rocosas, campos, praderas y pastos. El aire fresco, las fragancias y la quietud hacen que resulte muy fácil relajarse y desconectar del estrés de la rutina diaria. Cabe la posibilidad de organizar y celebrar conferencias, grandes fiestas, bodas, cursos de formación para la obtención de licencias de caza, cursos de cocina de piezas de caza, batidas de caza y eventos de tiro al plato en el principal campo de tiro al plato de Suecia. El emplazamiento es ideal para las personas que buscan algo de aislamiento sin tener que desplazarse demasiado lejos, ya que estamos apenas a una hora de Gotemburgo y más o menos a la misma distancia de Oslo. Bienvenido.

RESERVAR AQUÍ

Si desea obtener más información sobre Ulkeröds Gård, llámenos por teléfono
(+46 524 620 50) o envíenos un mensaje de correo electrónico.