Aktuellt datum för gästkockspaket: 12-13 september 2026

En meny fylld av minnen, smaker och överraskningar

Till kvällen på Ulkeröds Gård har Michael skapat en meny som berättar historien om hans kulinariska resa. Här möts omtyckta klassiker från Göteborgsåren, smaker som följt honom genom den prisbelönta karriären och personliga hälsningar från Åland.

Den fullständiga menyn håller vi hemlig ett tag till. Vi kan däremot lova en generös och innehållsrik smakupplevelse där havet, skogen och de nordiska råvarorna får stå i centrum. Det blir välbekanta smaker i nya möten, elegant hantverk utan onödiga krusiduller och den värme och matglädje som gjort Michael så uppskattad.

Tillsammans med köket på Ulkeröds Gård bjuder Michael in till en kväll där Åland möter Bohuslän – och där varje servering bär på en del av hans historia. Det här är mer än en middag. Det är ett unikt gästspel skapat särskilt för Ulkeröds Gård och en upplevelse som bara kan avnjutas här och nu.

Förläng kvällen på vårt gårdshotell
Gör gästspelet till en helhetsupplevelse och stanna kvar över natten. Efter kvällens meny väntar en skön övernattning på vårt personliga gårdshotell, bara några steg från restaurangen. Ingen behöver tänka på hemresan – ni kan slå er ner, njuta av kvällen i lugn och ro och låta upplevelsen få ta den tid den förtjänar.

Gästkockspaket: 2 995 kr per person
I paketet ingår kvällens gästkocksmeny och övernattning med del i dubbelrum.

Enkelrumstillägg: 400 kr.

Antalet hotellrum och platser till gästspelet är begränsat. Boka i god tid och se fram emot en alldeles särskild kväll med en av Nordens främsta kockar.

Under våra gästspel har vi endast begränsade möjligheter att erbjuda specialkost och kan inte garantera en kostanpassad meny, ej heller barnmeny

Observera att vi tar förskottsbetalning på våra gästkockspaket. Enklast betalar du detta direkt via Klarna när du bokar här på hemsidan. Vid val av alternativet ”Betala på plats” så skickas en faktura.

Vid våra gästkockskvällar tillämpar vi särskilda av- och ombokningsregler
Utan avbokningsskydd kan du omboka din bokning fram till 14 dagar innan. Med avbokningsskydd kan du av- och omboka fram till 48 timmar innan, dock senast kl 15.00. Ett avbokningsskydd gäller för en person. Avbokningsskyddet måste köpas i samband med bokningen eller senast inom 48 timmar efter mottagen bokningsbekräftelse för att vara giltigt.

I paketet ingår

 

Dag 1
• Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
• Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
• Besök gärna vår pub för att ta något att dricka före maten
• Gästkocksmenyn serveras från kl 18:00
• Logi del i dubbelrum

 

Dag 2
• Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
• Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg
Endast förbetalning – välj alternativet ”Betala med Klarna” i nästa steg!

Det finns knappast ett bättre sätt att upptäcka naturen än till fots. Varför inte kombinera välmående och avkoppling med en vandring på Kynnefjäll – Ett Bohuslänskt fjäll? När man vandrar hinner man upptäcka naturens alla skiftningar.

Vi erbjuder därför detta vandringspaket som också bjuder på spännande matupplevelser och härlig komfort. För oss här på Ulkeröds Gård är maten en mycket central punkt i verksamheten som vi inte vill att ni skall gå miste om.

Efter att ni har checkat in i på ert hotellrum serveras välkomstfika. Under kvällen serverar vi en 2-rättersmeny på restaurang Ekbacken.

Njut av atmosfären på restaurangen och avsluta gärna kvällen med pubmys

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad.

Efter frukost tar ni bilen till Kasebo parkeringsplats på Kynnefjäll där ni påbörjar er vandring. Väl tillbaka på gården blir det en drink i puben och därefter väntar kvällens middag – en avsmakningsmeny i 6 serveringar, (på sommaren ersätts den av vår sharing-grillmeny) som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek.

Vandringsmöjligheter

Gula slingan på Kynnefjäll.

Längd: Cirka 8 km.

Svårighetsgrad: Medelsvår terräng, däremot är det lätt terräng fram till och med själva hagen. Stigen är väl upptrampad. Det är sparsamt med stigmarkeringar.

Start och mål: Reservatsparkeringen, Kasebo på Kynnefjäll.

Ni får med en picknick i ryggsäcken att avnjutas under vandringen, där finns självklart också en karta över vandringsleden.

Klicka här för att läsa mer om vandring på Kynnefjäll


Klicka här för att läsa mer om vandring i Västsverige på Turistrådets vandringsportal

Vandringspaketet är bokningsbart onsdag – fredag, torsdag – lördag eller fredag – söndag

I paketet ingår

Dag 1

• Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  
• Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  
• 2-rätters middag serveras från kl 19:00.
  
• Logi del i dubbelrum

Dag 2

• Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  
• Transport med egen bil till Kasebo parkering på Kynnefjäll
  
• Ni får med en picknick i ryggsäcken
  
• Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00. Under sommaren juli och halva augusti serveras vår sharing-grillmeny
  
• Logi del i dubbelrum

Dag 3

• Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  
• Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

En utmärkt möjlighet att tillsammans med någon av våra instruktörer i lugn och ro träna inför höstens fågeljakter. Önskar inte båda skjuta finns det fantastiska möjligheter att ta en promenad på våra naturgrusvägar, med lite tur stöter man kanske på ett rådjur eller en älg.

Efter att ni har checkat in i ert fina hotellrum serveras kaffe och hembakat. Under kvällen serverar vi en avsmakningsmeny i 6 serveringar som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek. Under juli och halva augusti serveras vår sharing-grillmeny i Paviljongen.

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys.

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad.

Lerduvepaketet är bokningsbart onsdag – söndag

I paketet ingår

Dag 1

• Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  
• Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  
• Välkomstdrink före maten kl 18:00
  
• Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00. Under sommaren 6 juli-13 augusti serveras vår sharing-grillmeny
  
• Logi del i dubbelrum

Dag 2

• Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  
• Träningsskytte, privatlektion en timma, på Ulkeröds Wingshooting Club. Tid för skjutning bokas separat vid bokning av paketet. Serieavgift tillkommer
  
• Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg