Cognacsprovningspaket

Nu har du chansen att bli vägledd genom cognacens gåtfulla värld. Hur kommer det sig att vissa cognac smakar fönsterputs och andra gudomligt?

Vad betyder de kryptiska förkortningarna VS, VSOP och XO? Är det motiverat att köpa en flaska för 4 000 kr när en nästan identisk bara kostar 400 kr?

Vill du lära dig mer om Cognac?

Vi kommer att gå igenom mer om grunderna i hur man provar cognac, om dess historia och hur den framställs. Följ med på en spännande djupdykning i den exklusiva franska bärnstensfärgade drycken.

Lär dig allt om cognacens historia och framställning

En stunds njutning för smaklökarna

Ni får prova sex olika sorters Cognac
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Martell Cordon Bleu
Delamain Pale & Dry XO
Cognac Frapin XO VIP
Delamain Le Très Vénèré

Provningen kommer att ledas av cognacs kännaren Kristofer Scheiderbauer

Kristofer är en oberoende cognacsskribent, föreläsare och provningsledare. Han är grundare av Cognac Academy Connaisseur Summit, föreningen Cognac Society samt varit cognacsrecensent på Svenska Dagbladet. Han är anlitad som faktagranskare och sakkunnig för facklitteratur och filmproduktioner runt cognac.

I paketet ingår

 

    Dag 1

  • Incheckning från kl 15:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Congacsprovning mellan kl 16:00 och 18:00
  • Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

 

    Dag 2

  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Vinprovningspaket

Välkommen till en Vinprovningshelg på Ulkeröds Gård!

Vi träffas i den mysiga puben på Restaurang Ekbacken där ni under två timmar blir guidade av vår sommelier Dennis Zikovic medan ni provar er igenom fem viner från olika länder och regioner.

Ni får lära er provningsmetodik och grundläggande fakta om olika viner, druvor och regioner. Naturligtvis går vi också igenom hur ni kan ta med er kunskapen hem för att para ihop vin med mat och på så vis skapa fantastiska smakkombinationer!

    Lördag 6 maj
  • Vi provar röda viner från olika klassiska marker i Frankrike


    Lördag 9 september
  • Vid denna vinprovning testar vi vita viner från Frankrike


    Lördag 21 oktober
  • Vi utforskar vad Australien och Nya Zeeland har att erbjuda

Vinprovningspaketet med mat och övernattning kan bokas lördag-söndag vid varje vinprovningstillfälle.

Efter att ni har checkat in i ert fina hotellrum serverar vi välkomstfika.

Vinprovningen börjar kl 16:00.

Under kvällen serverar vi sedan en avsmakningsmeny i 6 serveringar som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek. Till middagen finns det givetvis möjlighet att beställa ett vinpaket för den som vill fortsätta kvällen i vinets tecken!

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys.

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad!

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning från kl 15:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Vinprovning mellan kl 16:00 och 18:00
  • Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00

  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Gästkockspaket

Varje år har vår köksmästare Jonas Blomstervall beslutat att bjuda in några av sina kollegor i branschen till restaurang Ekbacken.

Varje gästkock har tillsammans med Jonas komponerat sin egen meny.

Läs mer om våra gästkockar genom att klicka på ”Gästkockar” under fliken ”Restaurang”. Självklart kan du även boka bord där.

Varför inte ta en drink i vår pub efter maten innan ni kryper till kojs på hotellet?

Gästkockspaketet är bokningsbart när vi har gästkockar på gården.

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Besök gärna puben och ta något att dricka före maten
  • Gästkocksmenyn serveras kl 18:00 och kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Mors Dag paket

Mors Dag är ett alldeles underbart tillfälle att skämma bort mamma, mormor eller farmor med en avkopplande vistelse på Ulkeröds Gård

Ingen kan trösta lika bra, ingen lagar lika god mat och ingen har förtjänat det lika mycket att få en riktigt fin present som alla våra fantastiska mammor

Att ge bort lugn och ro och tid att bara ta hand om sin mor är något som alltid uppskattas

Boka ett Mors Dagspaket och överraska din mamma med en lyxig övernattning på vårt gårdshotell

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Välkomstdrink före maten serveras i puben kl 18:00
  • Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00

  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Sommarpaket

En oas i den svenska sommaren! Varför inte tillbringa ett par kravfria och avkopplande dagar hos oss i sommar?

På Ulkeröds Gård kan du och din kära njuta av stillheten, lugnet, den vackra naturen och tystnaden i skogarna som omger gården. Ta en lång promenad till Lersjön för ett svalt kvällsdopp, bara slösa bort och njut en hel eftermiddag

Efter att ni har checkat in i ert fina hotellrum serveras välkomstfika, kaffe och hembakat. Under kvällen serverar vi en grillmeny som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost framdukad

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Vår Sharing-grillmeny serveras från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00

  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Påskpaket

Fira in påsken hos oss med en härlig påskmiddag, njut av lugnet och vakna upp till en framdukad frukost.

Efter att ni har checkat in i ert fina hotellrum serverar vi välkomstfika, kaffe och hembakat. Under kvällen serverar vi en sharing-påskmeny som vår köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek. Ni sitter vid bordet och vi serverar er där.

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Välkomstdrink före maten serveras i puben kl 18:00
  • Påskinspirerad Sharing-meny serveras från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00

  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Miniweekendpaket

Välkommen till en ”Miniweekend” på Ulkeröds Gård
Upplev det natursköna landskapet och känn historiens vingslag på vår unika gård. Ta en uppfriskande promenad eller joggingrunda på våra naturgrusvägar

Avsluta veckan med att koppla av och må bra på Ulkeröds Gård. Njut av att bara vara i våra vackra miljöer och låt oss ta hand om er

Efter att ni har checkat in i ert fina hotellrum serverar vi välkomstfika, kaffe och hembakat. Under kvällen serverar vi en avsmakningsmeny i 6-serveringar som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad

Miniweekendpaktet är bokningsbart fredag-lördag och lördag-söndag

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Välkomstdrink före maten serveras i puben kl 18:00
  • Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00

  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Vandringspaket

Det finns knappast ett bättre sätt att upptäcka naturen än till fots. Varför inte kombinera välmående och avkoppling med en vandring på Bohusleden? När man vandrar hinner man upptäcka naturens alla skiftningar.

Vi har därför tillskapat detta vandringspaket som också bjuder på spännande matupplevelser och härlig komfort. För oss här på Ulkeröds Gård är maten en mycket central punkt i verksamheten som vi inte vill att ni skall gå miste om.

Bohusleden går från Lindome i söder till Strömstad i norr, 340 km med 27 st etapper. Närmsta etappen till Ulkeröds Gård är etapp nr 19 Lunden – Vaktarekullen, 14 km och medelsvår.

Det finns fem etapper, nr 15-20, inom Munkedals kommun, tillsammans 57 km, läs mer om Bohusleden och de övriga etapperna Via denna adress ”www.westswedentrails.com/delled/bohusleden”. Vi har kartor till er på dessa fem etapper.

Efter att ni har checkat in i på ert hotellrum serveras välkomstfika. Under kvällen serverar vi en avsmakningsmeny i 6 serveringar, på sommaren är det en sharing-grillmeny som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad.

Efter frukost kör vi er till den etapp där ni önskar påbörja er vandring efter dagens vandring hämtar vi er och kör er tillbaka till hotellet och kvällens middag.

Vandringspaketet är bokningsbart torsdag – söndag

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • 2-rättersmeny serveras från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  • Transport till och från Bohusleden, inom Munkedals kommun
  • Ni får med en picknick i ryggsäcken
  • Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00. Under sommaren 6 juli-13 augusti serveras vår sharing-grillmeny
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 3
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Lerduveskyttepaket

En utmärkt möjlighet att tillsammans med någon av våra instruktörer i lugn och ro träna inför höstens fågeljakter. Önskar inte båda skjuta finns det fantastiska möjligheter att ta en promenad på våra naturgrusvägar, med lite tur stöter man kanske på ett rådjur eller en älg.

Efter att ni har checkat in i ert fina hotellrum serveras kaffe och hembakat. Under kvällen serverar vi en avsmakningsmeny i 6 serveringar som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och våra duktiga kockar har tillagat med kärlek.

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys.

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad.

Lerduvepaketet är bokningsbart torsdag – söndag

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • Välkomstdrink före maten kl 18:00
  • Avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00. Under sommaren 6 juli-13 augusti serveras vår sharing-grillmeny
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  • Träningsskytte, privatlektion en timma, på Ulkeröds Wingshooting Club. Tid för skjutning bokas separat vid bokning av paketet. Serieavgift tillkommer
  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Vardagslyx

Passa på att njuta mitt i veckan, koppla av och samla kraft och inspiration inför kommande utmaningar. Maten på Ulkeröds Gård är ett signum för vår verksamhet, köksmästare Jonas Blomstervall har komponerat en välsmakande 2-rätters meny som tillagas tillsammans med våra övriga kockar.

Njut av atmosfären på restaurang Ekbacken och avsluta kvällen med pubmys

Mätta och belåtna väntar en god natts sömn i ert hotellrum, och när ni vaknar står en härlig gårdsfrukost uppdukad

Vardagslyxpaketet är bokningsbart torsdag – fredag

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Kaffe och hembakat serveras vid ankomst
  • 2-rätters meny – huvudrätt och dessert – serveras från kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum

    Dag 2
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00
  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg

Långweekendpaket

Skäm bort Er ordentligt under helgen genom att varva ner fredag till söndag i härlig historisk gårdsmiljö med vandring på våra naturgrusvägar runt gården. Här erbjuds avkoppling för både kropp, själ, gom och öga

Under vistelsen hos oss kommer ni att få avnjuta menyer som köksmästare Jonas Blomstervall komponerat och som tillagats av våra duktiga kockar

På kvällarna är vår mysiga pub öppen så att ni kan avnjuta något att dricka innan det blir dags att krypa till sängs i något av de smakfullt inredda rummen på gårdshotellet

Långweekendpaketet är bokningsbart torsdag – söndag

I paketet ingår

    Dag 1
  • Incheckning mellan kl 15:00 och 18:00
  • Välkomstdrink före maten kl 18:00
  • Vår 3-rättersmeny serveras kl 19:00
  • Logi del i dubbelrum fredag-söndag

    Dag 2
  • Gårdsfrukost serveras mellan kl 8:00 och 10:00
  • Lunch serveras kl 12:00, alternativt kan ni få med er en lunchkorg om ni ska göra en utflykt under dagen
  • Vid 16-tiden står eftermiddagsfikat framdukat.
  • Avnjut vår avsmakningsmeny i 6 serveringar från kl 19:00. Under tiden 6 juli-13 augusti serveras vår grillmeny

    Dag 3
  • Gårdsfrukost mellan kl 8:00 och 10:00

  • Utcheckning senast kl 11:00

Priset på hotellpaketet finner du när du sökt på aktuellt datum
Vid enkelrum tillkommer ett enkelrumstillägg