Smaka på Västsverige

En del av något större

På Ulkeröds Gård är maten en central del av upplevelsen.

Det handlar inte bara om att äta gott – utan om att förstå var råvarorna kommer ifrån, hur de produceras och varför de smakar som de gör.

Därför är vi stolta över att vara en del av “Smaka på Västsverige”

En garanti för kvalitet och ursprung

Smaka på Västsverige är ett nätverk som lyfter fram de bästa måltidsupplevelserna i regionen.

Här samlas restauranger, gårdsbutiker och producenter som arbetar med:

• Lokala råvaror
• Hållbar produktion
• Hög kvalitet i varje led

För dig som gäst är märkningen en trygghet – en garanti för att maten du upplever har sitt ursprung i Västsverige och är framtagen med omsorg.

Smaker från vår egen gård

För oss är det naturligt att arbeta med det som finns nära.

På Ulkeröds Gård betyder det:

• Lamm från våra egna marker
• Råvaror från lokala producenter
• Smaker som följer säsongerna

Här är steget från gård till bord kort – och det märks i både smak och känsla.

👉 Läs mer om vår restaurang
👉 Besök vår gårdsbutik

En matdestination i Bohuslän

Allt fler väljer att resa för matens skull.

Och här i Västsverige finns något alldeles särskilt:

Närheten till havet ger fisk och skaldjur i världsklass.
Skogarna erbjuder svamp och bär.
Och på landsbygden finns producenter som värnar kvalitet, djurhållning och hantverk.

Det är dessa smaker som gör regionen unik – och som du får uppleva hos oss.

Mer än en måltid

När du besöker Ulkeröds Gård är maten en del av helheten.

En middag i restaurangen, ett besök i gårdsbutiken, en övernattning på hotellet – allt hänger ihop och förstärker upplevelsen.

Låt smaken leda dig hit

Om du uppskattar mat med tydligt ursprung, genuina råvaror och en miljö där allt får ta sin tid – då har du hittat rätt.

Varmt välkomna till Ulkeröds Gård önskar familjen Lyrdal med personal.