Meny restaurang Ekbacken
———————————–
Avsmakningsmeny
-o-
Halstrad pilgrimsmussla med selleri & brynt smör
-o-
Smörstekt hälleflundra med krossade ärtor, kycklingbuljong & serranochips
-o-
Rosastekt rådjur med gräddglaserad svartkål, vitpepparsky & potatispuré
-o-
Ostservering
-o-
Inkokt ananas med vaniljglass, kokos & kolasås
-o-
Avsmakningsmeny 695 kr
Avsmakningsmenyn serveras torsdag – lördag 18:00 – 20:00
———————————–
Gårdslunch
Förrätt
Pocherat ägg med rökt lax & Hollandaisesås
Varmrätt
Rödvinsbräserad oxkind med fläsk, champinjoner, inkokta lökar & potatispuré
Dessert
Tryffel
Gårdslunch 295 kr
Gårdslunchen serveras torsdag – söndag 12:00 – 14:00
———————————–
Barnmat
Köttbullar med mos, gräddsås & lingon
95 kr
Pannkakor med grädde & sylt
95 kr
———————————–
Med reservation för ändringar. Vid allergier & specialkost kan annan mat serveras
Boka bord för att vara säker på att ni får plats
Ovanstående meny gäller från 26 januari till 29 januari
Köksmästare Jonas Blomstervall sätter veckans menyer på onsdagar