Meny restaurang Ekbacken

———————————–

Avsmakningsmeny

-o-

Halstrad pilgrimsmussla med selleri & brynt smör

-o-

Smörstekt hälleflundra med krossade ärtor, kycklingbuljong & serranochips

-o-

Rosastekt rådjur med gräddglaserad svartkål, vitpepparsky & potatispuré

-o-

Ostservering

-o-

Inkokt ananas med vaniljglass, kokos & kolasås

-o-

Avsmakningsmeny 695 kr

Avsmakningsmenyn serveras torsdag – lördag 18:00 – 20:00

———————————–

Gårdslunch

Förrätt

Pocherat ägg med rökt lax & Hollandaisesås

Varmrätt

Rödvinsbräserad oxkind med fläsk, champinjoner, inkokta lökar & potatispuré

Dessert

Tryffel

Gårdslunch 295 kr

Gårdslunchen serveras torsdag – söndag 12:00 – 14:00

———————————–

Barnmat

Köttbullar med mos, gräddsås & lingon

95 kr

Pannkakor med grädde & sylt

95 kr

———————————–

Med reservation för ändringar. Vid allergier & specialkost kan annan mat serveras

Boka bord för att vara säker på att ni får plats

Ovanstående meny gäller från 26 januari till 29 januari
Köksmästare Jonas Blomstervall sätter veckans menyer på onsdagar